Такого на «самой ресторанной улице города» ещё не было! Команда Buddha-Bar, Il Lago dei Cigni, Лунка 19, Фаршировка и бара Архитектор на этот раз объединила в одном пространстве на Рубинштейна 13 сразу три идеи: raw bar с морепродуктами, открытую кухню с дровяной печью и мясной ресторан.

Аквариум

Зонирование Hunt соответствует тройной концепции. Сначала гость попадает в «морской» бар. Прямо за стойкой организован аквариум с морскими обитателями: устрицами, ежами и мидиями. Выбрав самое аппетитное, вы наблюдаете за процессом приготовления от и до — для полноты картины остается лишь заказать бокал вина.

Дровяная
печь

В основном зале установлена дровяная печь — кульминация Hunt и редкое приобретение для ресторанного Петербурга. Здесь выпекается свежий хлеб, гречневые и кукурузные лепешки, пиде, томится каша в глиняных горшочках и готовится мясо на живом огне.

меню

Ключевой идеей кухни HUNT является занимательная, необычная, но не надуманная еда. В основе - свежие локальные продукты, дичь, садовые овощи, лесные грибы и ягоды. Кухня транслирует простой сюжет- поймали, вырастили, собрали - приготовили для вас.

Меню

В будние дни с 12:00 до 16:00 ресторане HUNT действуют деловые обеды!

Обед

Завтраки

Не любите завтракать?

Мы это исправим!

Зеленая греча с яйцом пашот, воздушные сырники с сезонными ягодами, бенедикт, или белковый омлет- меню завтраков Hunt настолько разнообразно, что откликается каждому!

В будни с 10:00 до 12:00
В выходные с 10:00 до 14:00

Завтраки

Атмосфера

В основе интерьера Hunt — натуральность и практичность, природные мотивы. Грубые поверхности и мягкие, приглушенные цвета, плавные формы, кожа, камень и обилие солнечного света (насколько это возможно в Петербурге) — дизайн-бюро DA Architects объединили современныи стиль и уютную атмосферу.

По зонированию — если raw bar устроен как welcome-зона, то в основных залах более свободная ресторанная рассадка: кроме контактной барной стойки есть романтические места для двоих, мягкие диваны, большой коммунальный стол и широкие подоконники.

Вино и Бар

Винное меню разделено на стилистические категории, что еще больше подчеркивает многогранность кухни ресторана. В винной карте насчитывается около 120 позиций «свежие и минеральные», «сочные и фруктовые». Опытные официанты всегда подскажут, какое белое брать к гребешкам и что будет лучше всего сочетаться с олениной.

Посмотреть

 

Устрицы и шампанское! Что может быть звонче, игривей и заманчивее? Это сочетание придумано на небесах, ведь нет пары идеальней


Свежие, нежные и изысканные устрицы, сбрызнутые лимоном и игра тысяч пузырьков, щекочущих нёбо - это феерия для рецепторов, жаждущих ярких впечатлений!